俗话说“民以食为天”，食品安全是非常重要的。但是食品都是有保质期的，特别是生鲜类的食品，一般保质期比较短很容易过期了，对于过期的食品销毁应该怎么处理呢？关于食品安全问题层出不穷，关于过期食品和临期食品是不是和有更好的处理方式，让很多人都非常关注，下面八方园通为大家详细介绍食品销毁处理步骤及注意事项。

一、食品销毁处理的步骤

1、选择一家产品销毁公司并咨询信息。

2、提供该库存食品的相关信息，包括名称、规格、数量、类型以及期望对食品的销毁程度。

3、双方协商制定食品销毁方案。

4、将过期食品专业处理并转移到销毁现场。

5、双方核实确认过期食品的相关信息是否同意。

6、销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程（录像、拍照）。

7、食品销毁公司开具《产品销毁证明》报告给食品企业。

8、确认食品销毁完毕并开具凭证。

9、过期食品销毁结束。

10、双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。

二、食品销毁处理注意事项

1、选择产品销毁公司时请核对其公司信息、专业程度、销毁资质，以防受骗。

2、在运输过期食品前请检查外包装盒是否损坏，根据其规格、重量、类型选择合理的运输工具。

3、提前查看天气情况，避免因天气原因导致产品受损。

4、了解产品运输过程中的路线、路况、道路常宽度，避免运输车辆无法穿过的情况。

5、切不可谎报产品类型，以免产品不满足之前双方确定的销毁方式，造成环境污染与人员受伤。

食品安全是非常重要的事情，有不少快餐品牌曾经就因为没有做到相关的承诺，所以也被一些专业的人士曝光，现在有很多企业按照个人自身的承诺主动的对消费者负责，这种做法肯定是值得赞赏的，但是关于临期食品的精细化管理也是非常重要的。八方园通再次提醒大家，一旦发现过期/临期食品，首先选择一家销毁公司，提供该库存食品的相关信息，双方制定食品销毁方案，在监控下销毁并录像、拍照。在销毁的过程中需要注意核对其公司信息、专业程度、销毁资质，以防受骗，切不可谎报产品，造成污染。